記事（要約）
国産ニンニクの人気が高まり、栽培する農家が増加しています。
健康志向の高まりや、ニンニクの臭いを低減する技術が背景にあります。
青森県が伝統的なニンニクの産地ですが、北海道や関東（特に埼玉県）でも新たな生産が増加しています。
また、若者層の間でもニンニクが注目されており、健康志向の高まりとともに購買増が見られます。
ニンニクの栽培は比較的簡単で、農業知識を持つ人たちが新たに挑戦している状況です。
この流れは今後も続くと予測されています。
（要約）
コメント（まとめ）
国産ニンニクの人気が高まっていることが反映されたコメントが多く見られます。
特に、健康志向の高まりや風味の良さが国産を選ぶ理由として挙げられています。
国産ニンニクは価格が高くなるものの、多くの人がその品質や香りを重視し、家庭菜園での栽培や地元農家からの購入も支持されています。
コメントには、国産の方が香りが控えめで使いやすいとの意見や、逆に強い風味がニンニクの魅力だという意見もあり、好みの違いが目立ちます。
また、ニンニクを多様な料理に合わせて楽しんでいる一方で、過剰摂取のリスクやにおいの問題を気にする声もあり、ニンニクの扱いについては意識が分かれています。
さらに、国産の生産量が増えることによる価格の安定を期待する声も多く、地域活性化との関連性も認識されています。
国産ニンニクは地元の誇りとして捉えられており、消費者のニーズに応える形で生産が進むことが望まれています。
（まとめ）このように、国産ニンニクの人気向上の背景には健康志向や地域活性化の動きがあり、多くの人々がその風味や品質に魅力を感じていますが、一方で価格やにおいに関する意見も様々です。