ローソン、冷凍おにぎり1.2万店に拡大　価格抑制と食品ロス削減を推進

ローソンは11月4日から、冷凍おにぎりの取り扱いを約1万2000店舗に拡大し、2026年度中に国内全店への展開を目指している。

冷凍おにぎりは食品ロス削減や物流効率化を目的としており、製造コストが低く設定でき、賞味期限も約1年と長い。

さらに、冷凍おにぎりは1日1回の配送で、CO2排出量の削減にも寄与している。

新たに販売される商品は「焼さけおにぎり」や「鶏五目おにぎり」などの4品である。

（要約）

冷凍おにぎりの拡大は、価格を抑え、食品ロスを減少させるための取り組みであると多くの人が支持しています。

最近の物価高騰を背景に、コンビニでの食事の選択肢として冷凍おにぎりが注目されている。

冷凍保存の便利さや、家庭での自炊と同様の方法での品質保持が期待されている一方で、電子レンジで温める手間や海苔の食感が失われることへの懸念も見受けられます。

さらに、環境保護や食品ロスの観点からも冷凍おにぎりの需要が高まっています。

過去には涼味を取り入れた冷凍弁当を提供していた歴史もあり、今回の取り組みはその延長線上にあるとの意見もあります。

しかし、消費者の目に触れなければ売れないという課題や、味や食感の面での懸念が残っています。

冷凍供給体制を確立することにより、店舗での在庫管理がシンプルになり、販売機会の向上が期待されていますが、解凍方法や調理器具の普及がカギとなりそうです。

全体的に、冷凍おにぎりは社会的な要請にマッチしているとともに、企業の新たな挑戦として歓迎されているようです。

（まとめ）冷凍おにぎりは価格抑制や食品ロス削減のニーズに応える新たな選択肢として期待されつつも、味や食感、調理方法に関する懸念が消費者の心に残る取り組みであり、その浸透には工夫が必要。