なぜ?50年前に“撤退”した「カップライス」が“令和の新定番”に【THE TIME,】

カップライスが再注目を浴びている背景には、50年前に商品として登場したものの、販売されなかったという歴史があります。

最近のトレンドとして、様々な味のカップライスが登場し、特にお湯を注ぐだけで完成する手軽さが若者に支持されています。

商品の多様性が進み、例えば麻婆豆腐やお茶づけのカップライスが発売され、あわせて専用のお粥タイプの商品も登場しました。

需要の背景には、家でのご飯作りのスタイルが変わり、コンビニでの販売が増えたことがあります。

カップライスは、時短や手軽さを求める現代のライフスタイルにマッチし、再び定番となっています。

（要約）

近年、カップライスやカレーメシといった即席ご飯が再注目されています。

かつてのカップライスは味や食感が劣っており、消費者にあまり支持されませんでしたが、最近の製品は非常に美味しく、手軽さが評判を呼んでいます。

特に忙しい現代人や災害時の備蓄食としての需要が高まる中で、進化した食製品が評価されています。

また、昔のカップライスは調理が面倒で、味が不十分とされていましたが、現在では手間いらずでお湯を注ぐだけで食べられる製品が多くなり、これが受け入れられやすくなった要因の一つとされています。

さらに、健康を意識する声もあり、カップライスやカレーメシが従来のカップ麺に代わる選択肢として人気を集めています。

かつてのカップライスの不評を払拭するため、企業は技術の進歩とともに、味や栄養面にも気を配った製品開発を行ってきた結果、消費者の支持を得るに至ったという意見が多く見られます。

また、カップライスの購入者が増えている背景には、独身世帯や料理をする時間がない人々が増加しているという社会的な変水流も影響していると言えるでしょう。

（まとめ）食の便利さと安全性に対する意識の高まりの中で、カップライスやカレーメシなどの即席ご飯が現代のニーズに応え、かつての評価を覆す結果となっている。

技術と消費者のライフスタイルの変化が大きく影響している。