インバウンド客「無断キャンセル」続出、銀座の老舗和菓子屋が悲鳴　「本当に困っています」

東京・銀座の老舗和菓子屋「木挽町よしや」は、訪日外国人の無断キャンセルに悩んでいる。

創業103年の店舗では、予約を取る客の中には無断で訪れないケースが頻発しており、特に2～3組がキャンセルする日もあるという。

商品の消費期限も近いため、無断キャンセルは店舗にとって大きな損失になっている。

そこで、事前決済の必要性が指摘される一方で、訪日外国人客の割合は少なく、導入に悩んでいる。

三代目は、無断キャンセルがあるものの、訪日外国人全員がそうではないことも強調し、約束を守ってほしいと訴えた。

（要約）

この一連の議論では、特に無断キャンセルや予約システムに関する問題について、さまざまな意見が交わされています。

主な内容としては、予約時にクレジットカードの事前決済を求めるべきだという意見が多く、多くの方が「キャンセル扱い」「再販売」などの対策を提案しています。

特に外国人客の無断キャンセルが経営に与える影響を懸念し、フレキシブルな対応策が必要であるとの意見もありました。

また、老舗店が現代のニーズに応じた経営方針を取り入れていく必要性も強調されています。

他にも、予約受付の完全中止や、店頭販売のみにシフトする意見や、時間制限を設ける提案などが挙げられています。

顧客とのコミュニケーション手段として、事前に日本語以外の言語での注意書きや説明書を用意するなどのアイデアも見られました。

この問題は、経営の効率化と地域文化、国際的な顧客層への対応を同期させる難しい課題であると同時に、経営者にとってビジネスモデルの再考を促す良い機会でもあると考えられます。

（まとめ）要するに、無断キャンセルへの対策として事前決済を導入したり、予約システムを見直すことが必要であるという意見が多く見受けられ、時代性と顧客のニーズを意識した柔軟な対応が求められている。