【実録・経済インサイド】 私が通いつめた「勝どきの絶品・激安居酒屋」の正体は「盗品の魚のエサ」だった件 ──年間5335トンの「宝の山」が1kg7円で消える豊洲の構造的パラドックス

豊洲市場で66歳の中国籍の女性が、魚のあらを盗んだとして逮捕された。

彼女は、そのあらを調理し居酒屋「楽笑」で客に提供していた。

この事件は、廃棄物として扱われる魚の価値の低さと、現代の日本の食料流通システムの歪みを浮き彫りにしている。

盗まれた魚のあらの時価はわずか210円であり、食品として価値がないとされる一方、彼女はそれを料理に変えることで高価格で販売していた。

これにより、資源の無駄が生じる現状の問題が指摘され、昨今のコンプライアンス重視が「安くて美味いもの」の存在を難しくしていることが論じられている。

（要約）

このコメントセクションでは、スーパーマーケットや流通業界における「アラ」や「中落ち」といった魚の部分に関する異なる意見が交わされています。

主な論点はいくつかの視点から形成されています。

1. **アラの扱い**: 多くのコメント者が、アラや中落ちといった部位が廃棄される理由やその価値について議論しています。

特にアラは利幅が小さいため、消費されずに廃棄されることが多いですが、別の地域では高く評価されていたり、確実に取引されたりしている点が強調されています。

2. **流通と経済性**: 価格設定や流通の効率性についての意見もあり、特に廃棄物として扱われていることがコストの面でもビジネスモデルに影響しているとの見方があります。

有効活用されずにいる資源の観点から、フードロス問題が指摘されています。

3. **消費者の感情と認識**: 購入する人が減少した背景には、消費者が「安くて美味しい」と思う食材を求める一方で、安価な商品に対する疑念も存在しています。

また、コメントには「自分だけが得をしている」という感情が見受けられ、個々の選択が社会における価値にどのように影響しているかが関心を集めています。

4. **盗難と倫理**: 笑い話として取り扱われているものの、背後にある倫理的な問題や、盗難が絡むことへの懸念が表明されている部分もあります。

一部では、そのような盗品を扱うこと自体が問題として捉えられています。

全体として、アラや中落ちの流通に関する議論は、経済性、倫理、消費者の認知といった複雑な要素が絡み合って形成されており、意見が分かれています。

（まとめ）