堀江貴文氏　寿司職人をまた否定「ブサイク・頭悪い・家貧乏」偏見に満ちた“差別発言”で大炎上

実業家の堀江貴文氏（ホリエモン）は、YouTube番組『日本未来会議』で「2026年に来るビジネス」について議論し、AIが社会インフラや生き方を変えると主張しました。

また、「寿司屋の修行10年は馬鹿」と過激な発言をし、寿司業界に対して甚だしい職業差別と捉えられることにつながりました。

この発言は賛否を呼び、職人への侮辱として批判する声も多く上がっています。

堀江氏は過去に政治トピックでも差別主義に反発しており、今回の発言との矛盾が指摘されています。

（要約）

ホリエモンが「寿司職人の修行は無駄」と発言したことについて、多くの意見が交わされている。

参加者たちは、寿司職人の修行やその価値について様々な視点から考察を展開している。

1. **科学的視点**: 一部のコメント者は、料理を科学による実験に例え、レシピを設計図として捉え、技術を短期間で学べるとするホリエモンの意見に賛同する。

しかし、寿司職人が必要とするのは単なる調理技術に留まらず、顧客との信頼構築や経営スキルも含まれるとの意見が多い。

2. **総合的な体験**: 幾つかの投稿では、高級店の雰囲気やサービスが寿司の味を高める重要な要素であると述べられ、技術だけでなく「場の雰囲気」や接客技術の重要性が強調されている。

また、修行を通じて得られる経験や人間関係の構築も大切だとされている。

3. **経験の重要性**: 多くのコメントでは、寿司職人の修行が単なる技術習得ではなく、業界全体のシステムや価値観を学ぶ時間でもあることが指摘されている。

現場での経験が技術や人脈の構築に不可欠であるとの意見が見受けられる。

4. **修行の取り組み方**: 一部の人々は、短期間の技術習得で独立することへの反対意見を示しており、修行が長い理由は技術だけでなく人間としての成長も伴うべきだと述べている。

ホリエモンの意見がもたらす効率性を追求する姿勢に対する反発が目立つ。

5. **感情と尊敬**: 多くのスレッドでは、寿司職人や他の職人に対する尊敬の念や、彼らが顧客を喜ばせることに対する重要性が語られている。

寿司職人の仕事を軽視するホリエモンに対し、不尊敬だという感情が見受けられる。

（まとめ）全体として、職人に求められる技術や経験、顧客との関係性の構築、そしてその過程での成長が重要視されている。

一方で、効率的な学習方法や短期的な成果への期待も示されており、寿司職人の世界における価値観や職人の役割について深い議論が交わされている。