記事（要約）
近畿大学は、高級魚のノドグロ（アカムツ）の完全養殖に成功したと発表した。
ノドグロは「白身のトロ」と呼ばれ、漁獲時期が限られているため希少価値が高い。
養殖は2015年から開始され、2024年の地震で困難があったものの、昨年10月に人工孵化に成功し、現在は約7千匹の稚魚が育てられている。
しかし、成長が遅かったり、9割以上がオスになるなどの課題が残っており、2030年ごろの商品化を目指して研究が続けられる。
近大は過去に「近大マグロ」の完全養殖でも注目を浴びている。
（要約）
コメント（まとめ）
近畿大学のノドグロの完全養殖に関する最近の議論では、国内の水産資源の安定供給や食の安全保障の観点から重要な取り組みとして評価されています。
特に、消費者からは安価で美味しいノドグロが市場に出回ることへの期待が寄せられています。
一方で、近大マグロの例に見られるように、完全養殖技術は確立されても、コストや需要の面で商業化が難しい状況にあることも指摘されています。
養殖技術の進展に対する称賛とともに、餌の価格高騰や水質問題など、実用化の課題も多数挙げられています。
市場に流通する機会が少なく、一般消費者が手に入れやすい価格で提供されるにはまだ時間が掛かる見通しです。
研究・養殖を継続し、技術の確立を促進することが求められています。
全体的に、高級魚の養殖に対する期待と懸念が入り混じった意見が多く見受けられ、今後の発展が注目されています。
（まとめ）