アイス市場 「暑ければ売れる」に変化 季節依存から通年消費へ

食品新聞 3/27(金) 14:03 配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/94a008a4ef20fa608aae54c1b9781f992e19d371

記事(要約)
猛暑が長期化する中、アイス市場では販売が伸び悩んでおり、これまでの「暑ければ売れる」構図が変わりつつある。

気候変動により消費者の行動が変化し、外出控えや商品の特性が影響している。

これを受け、メーカーは棚替えを遅らせることや通年型商品の開発にシフトしている。

消費シーンも「涼をとる消費」から「満足感を重視するデザート消費」へと変わり、メーカーは新しい商品提案を行っている。

市場の成長は消費者の需要をいかに創出できるかにかかっている。

(要約)
コメント(まとめ)
このスレッドでは、アイスクリームや氷菓の消費に関するさまざまな意見や観察が共有されています。

主に以下のような傾向や論調が見受けられます。

1. **季節とアイスの種類の変化**: - 夏はかき氷や氷菓が売れやすく、アイスクリームは一定の気温を超えると売れ筋が変わるという意見が多い。

- 暑さが極端になると、外出や持ち帰りが困難になり、アイスの購入を控える人が増える。

2. **消費行動の変化**: - 昔に比べ、通年アイスを食べる人が増え、特に冬でもアイスが好まれる傾向がある。

- コンビニやネットスーパーの普及により、アイスをいつでも手軽に入手できる環境が整ったと感じる人が多い。

3. **価格の影響**: - アイスの値上げが消費者に影響を与えているとの意見があり、価格が高いと購入を躊躇うという声も。

- 食品全般の物価上昇が影響を及ぼし、特に高齢者層は消費を減らす傾向にある。

4. **消費のスタイルと環境要因**: - 暑すぎるとアイスがすぐに溶けてしまうため、持ち帰りや外で食べる際のストレスが強調されている。

- 今後のアイス消費は、気温やその時々の環境(室内の冷暖房状況など)によって変わる可能性が高い。

全体的に、アイスの消費は気温や環境、価格など多様な要因に影響されており、季節を問わずいつでも楽しむ文化が根付いてきているという意見が多く寄せられています。

(まとめ)
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