モス、動物性食材不使用の新バーガーを20日から発売　ソイパティも6年ぶりに刷新

モスバーガーは5月20日から動物性食材不使用の「米粉入りバンズのアボガドバジルバーガー」を販売すると発表しました（価格620円）。

この商品は、「プラントベースフード」として、ヴィーガンやベジタリアンなどの健康志向の顧客をターゲットにしています。

新商品には、6年ぶりに刷新した「ソイパティ」が使用され、水分量の多いタマネギが加えられて、より肉に近い風味に仕上げられています。

バンズも米粉を使い、もちもちとした食感に改良されています。

発表会では開発担当者が健康志向の顧客への配慮を強調しました。

（要約）

このスレッドではモスバーガーのプラントベース商品に関して様々な意見が交わされています。

多くのコメントは、モスバーガーがアレルギーに配慮したメニューやヴィーガン向けの商品を展開する姿勢を支持する意見が多いですが、中にはその必要性や企業戦略に対する懸念も見受けられます。

1. **ポジティブな意見**: アレルギー対応やヴィーガンメニューに感謝する声が多く、モスの企業姿勢を評価している。

特に、肉を食べられない人や健康への配慮を求める人々にとって選択肢が増えることは家族連れや個々にとってのメリットと捉えられている。

また、企業として多様性を重んじる姿勢も称賛されている。

2. **懸念の声**: 一方で、肉好きの消費者や伝統的なハンバーガーの味を求める人々からは、プラントベースに寄りすぎることでモスらしい「肉の旨味」が失われるのではないかという不安も抱かれている。

また、価格の上昇や新メニューの味が以前より劣化しているとの指摘もあり、全体的な満足度への影響を危惧する意見も見られる。

3. **選択肢とニーズについて**: 多様なニーズに応じた戦略に賛同する声がある一方で、「健康」を謳った商品が実際にはどれほど需要があるのか疑問視する意見や、ヴィーガン向けの食事が果たしてジャンクフードとしてのハンバーガーに相応しいのかといった疑問も挙げられています。

全体的に、モスバーガーのプラントベース商品は評価されつつも、その方向性に対する賛否が分かれており、企業の戦略が消費者の期待に応えるものであるかどうかが今後の課題となりそうです。

（まとめ）