[194601]だからファミリー客が次々と来店している…

( 194605 ) 2024/07/25 16:14:16

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・ラーメン美味しいのもあるけど小さい子連れで当たり前に入れるのがありがたい。

小さい子いるからラーメンは諦めざるを得ないと思って我慢してたところに丸源ラーメンができて始めて行った時は感動した！

本当に当たり前に子連れ歓迎してくれるし店員さんめっちゃ感じいいし。肉そば以外も期間限定メニューとかいろいろあって。

妊娠中血糖値が上がっちゃって産後も気をつけてるんだけど、ここは低糖質麺もあって気兼ねなく心からラーメンを楽しめる。

本当にありがとうって気持ちしかない。

そういえば系列の焼肉きんぐも子供歓迎だし同価格帯の他の焼肉食べ放題より満足度高いし店員さん感じ良くて好き。

値上げしても構わないので長く運営を続けてほしい。

・ラーメン専門店は家族連れには行きにくいので目の付け所が良いですね。

でも地方の町中華や個人ラーメン店は座敷があったりと意外と家族連れの行ける所があるんだけど。

もう一つイヤホン族の為にカウンターのみ、仕切り付き、機械注文、支払いキャッシュレスの入ってから出るまで一言も話さなくて良いラーメン店を作ってはいかが？

・自宅から歩いて行ける丸源によく行きますが、店の雰囲気がいいと思います。記事でも書かれているように中央の広い厨房の様子が見えるのですが、ガチャガチャした感じがなく厨房をやや薄暗めにしてあるところが落ち着きがあります。考えてみると店内の明るいところ、中間のところ、やや暗めのカウンター席と照度に気を遣ってあるのかも。店員は学生バイト中心ですが、丁寧過ぎずに気さくで元気な接客をしていて、楽しそうに見えます。ラーメンそのものは確かに特別感はないですが、あっさり目の醤油をベースに、肉そばという変化があり、癖がなく万人に食べやすい、しかもこの店だけの特色があるという感じ。飽きないですね。チャーハンだけはいただけないですが。

・企業努力で値上げは控えめにされてらっしゃいますが、卓上調味料の類いだった辛い小松菜漬けが有料オプションになってしまったのは、

そういう所でカットされてるのね。と残念と思いつつ企業さんの強かさを感じましたが、

元々の肉そばが美味しいと思うので、そのままいただいちゃってます。

個人的に2種類ある担々麺の辛い方も美味しいのでいつも悩みます(笑)

・数年前に、福島の幸楽苑が札幌に出店し失敗して撤退したが、今回の豊橋の丸源は、客入りも幸楽苑の時よりは、間違いなくある。まだ、出店して間もないが、確かに家族連れ、年配客など、目立ちます。幸楽苑に比べ、出店場所も、札幌中心部からあまり離れず、比較的交通量がある幹線道路の交差点にあり、高速道路のインター近くで札幌以外からのお客さんも取り込めると思います。

・今日アニメの『ラーメン赤猫』ステッカーもらいに初めて行きました。

味にチェーン店らしさはありましたが、結構美味しくセットも安いのでまたリピートしたいと思いました。

ただ、チャーハンは店員さんが卵かけてくれたらすぐかき混ぜましょう。タイミング分からず写真撮ってたらオムレツの皮になりました。。。

・カウンター席の席間隔も広く、水一つとっても緑茶にしてあったりとホスピタリティが高く、かつチャーシューの様に煮込む必要のない肉そばの肉はその分浮いたコストをつぎ込むかのようにたっぷり入っている。

またいたずら防止の為に調味料を置いたままにしない企業が増える中、客の利便性第一でそのままにしている。

繁盛するための努力を怠らない企業姿勢はいち消費者としても快く感じ取れる。

ただ個人的にはその様な努力をしながら低価格に抑えるより、その努力分を価格に反映させ、従業員の賃金アップに使って欲しくもある。

それでこそ国として景気が良くなっていくのだから。

・店舗やその時のキッチン担当ですごく差がある。麺が茹でが不十分で輪ゴムみたいな時があった。混雑時には厨房の床に食事済みの丼を積み上げて不潔だった。客席にまで丸見えにしてるのもよくない。焼肉キングと同じ系列かと納得した。

・ラーメン好きですが

丸源は好きなチェーン店です。

店員さんの活気もあるし

お店も広いし綺麗だしね。

ラーメンも特徴あって

ガッツリしてるのに、最後はスッキリだし

ランチだと名物チャーハンもお得だし

ソフトクリームとかあるのも

子ども連れには有難いよね。

単価アップにもなってると思う。

私はネギラーメン一択で

辛味噌とニンニクを入れてガッツリにして

最後お酢を入れて食べるのが好きです。

・こうやって持ち上げられ始めると落ち着いて、叩かれると持ち直す

後追い記事だらけだからずっと繰り返してるね

・丸源はいつもかなり多くの人気店です

こちらは地方ですが

丸源の肉そばは勿論、色んなメニューも沢山ありそれもまた人気の一つですね

ただそれだけでは無いんですね

先ず、注文してからの時間が早い！

満席なのに注文しても出来るのが早い

人気の一つでもありますね

更にお店で待たなくても車の中で順番待ちの

連絡が自動音声で連絡来ます

車の中で待てるトコがすごく有難いですね

・丸源はすごく美味しい物を食べるというより、心の栄養を補給しにいくお店という印象です。

個人的には味が濃いなと思ってますが、来訪者見てるとみんなニコニコしてて雰囲気が良い。

メニューが多彩で、その日の気分で色々選べるのもいいですね。

・こどもウェルカムな雰囲気最高な丸源ラーメン、行った時は感動しました！そして子供用ラーメンが安い！！小さい子って食べなかったりして、一個頼んじゃうと残されちゃうことが多くないですか？だからいつも外食はとりわけになったり。親のメニューも子供にあげる全体で頼んだりしますが、ここでは気兼ねなく子どもらにはお子様メニュー、わたしは辛いラーメンを頼みます！

そして子どもはラーメンが好き。ポテトもあるしソフトクリームもある！

子連れの強い味方です。

・子連れで入れるのがほんとに有難い。

ほとんどボックス席だから周り気にしないですむし、なんなら座敷も少々。

子連れで入れば店員さんが当たり前のように子供椅子を出してくれ、緑茶とお水も用意してくれ、子供用のお皿やスプーン類もさっと出してくれる。

子供用エプロンもくれる！

子連れからしたら、ほんと天国のようなお店。

いつもありがとうございます！

・丸源ラーメンの肉そばが大好きで、7〜8年くらい前は週1〜2ペースで通ってましたね。

少し離れたところに店舗があるから、わざわざ車出して。

ただここ5年くらいは年1ペース。

どうしても食べたいって感じではなくなってしまいました。

まぁ以前と違って今はいつ行っても混んでいるのと、あとは店員さん達が変わってしまったのも大きいかな。

まぁそれでもチェーン系の中なら丸源ラーメンが1番好きです。

・以前何かのTV番組で小学生の女の子が、「今まで食べた中で丸源のラーメンが一番美味しい」「いつでも食べたいからインスタントラーメン出してください」のような内容の手紙を丸源に出して、それに応えカップラーメンを商品化したみたいなことを番組で放送していた。

カップラーメン商品化が実現し女の子は嬉し泣きしていたな。

そんなに美味いなら一度食べてみたいと思い、近所にはないからわざわざ調べて食べに行ったら、確かに美味かった。

・ファミリーラーメン店、しかもチェーン店って、いわゆるラーメン好きからはちょっと下に見られているような気がしますが、それは使用用途を知らなさすぎる。

子どもとの生活が始まると、本当に、ラーメン店（人気店や話題の店）はご褒美感覚になります。そんな中でこのようなラーメンチェーンは助かるんです。

・丸源、一度だけ行ったことある。

近くの店が、土日のランチタイムとか、すげー車並んでて、気になっていたので。

けど、「可もなく不可もなく」という感想。

記事にあるように、ターゲットはファミリー層だなというのは、店舗の作り、メニュー構成、価格設定とかからも感じられますね。

なので、「これがバツグンなんや！」がない感じかなあ。。。

決して悪いところがあるわけではないですが、「ラーメン食べたい！」と思った時にチョイスすることは、個人的にはないかな。

ま、おひとり様の評価だし、商売的には、想定ターゲットに刺さってるのであればOKなんでしょうね。^ ^

・他には無いラーメンだと思います。

醤油ベースにチャーシューならどこでも食べられるし、美味しいお店はたくさんある。

あのお肉は丸源の特徴だし、しかもスープに合ってて何より美味しい。

今朝ちょうど週末に行こうと話してたけど、この記事見て思い出して行く人増えそうだな。

ただ利用時間が長いのも魅力。

空いてる時間を狙って行こうかな。

・やっぱり美味いですよ

以前、愛知の岡崎の店に通いました

転勤で何年もご無沙汰してましたが、最近引っ越したら通勤圏に店舗があり、週一くらいで食してますが、肉そばなど岡崎のものと変わらず美味しいです

チェーン店では店舗で味の差が出がちですが(それも食べ比べとして楽しみなんですが)、丸源は違いをあまり感じず、美味いです

やはり食べ物屋は美味いかどうか、チェーン店はそれが安定してるか、まずは味が一番重要なことではないかと感じてます

・丸源ラーメンはそもそもラーメンが美味いんですよ

スープは熱々での提供だし、ガツンと醤油スープに肉(焼豚ではないがこれまた美味い)もゆずおろしも

どこの店舗行っても店員さんの感じはいいし、店は広くてめちゃくちゃ混むこともないし綺麗だからそりゃリピートしますよ

願わくば都内の店舗(多少値段高く設定してもいいです)を増やしてもらえると嬉しいな、、

・ウケてる理由ですが、ファミリー層向けのメニューということもありますけど、単純にラーメンが美味しいですよ

なんだかんだ、そこが一番じゃないですかね

チェーン展開している店舗も多々ありますけど、どこも無難な味でおさえてますが、丸源の肉そばは普通に美味しいと思えるクオリティですからね

小さい子連れだとカウンターしかないような店には行きにくいし、どうしてもチェーン店になりますが、やはり美味しいところのほうがいいですから

・家族層に絞った展開が当たったんだと思います。子供連れが多いため、家族で行くのに安心。よその子もうるさいからウチの子が多少うるさくても誰も気にしない。

子供用ラーメンを先に出してくれるし、からあげ、ポテトのメニューがあれば子供はだいたいお腹いっぱいまで食べてくれる。デザートもあるし。

家族でラーメンに行くならウチはほぼココに行きます。

・先日丁度お昼時行ったけど、当たり前のように満席で7割ほどがファミリーだった

お子様ラーメンは単価安いけど、ラーメン以外にも餃子、チャーハン、ドリンク、デザートをガンガン注文してたのが印象的だった

客単価凄そうだし、何より味も万人受けするから流石だなと思ったね

・2001年当時、名古屋市の南部に丸源ラーメンができて大学時代何度か通った記憶がある。醤油ラーメンににんにくチップを大量に入れてよく食べていた記憶があるが、ここまで大きなチェーン店になるとはね。

・ラーメン業界のファミレスとしての地位を確立しましたね。

この分野では幸楽苑が先行していたと思いますが、社長の代替わりに失敗して大失速しました。

中華チェーンなら餃子の王将やバーミヤンもありますが、ラーメンが主役という分かりやすさが子連れファミリーには向いてるのでしょうか。

・肉そばファンの一人です。

やはり安定して美味しいし、味変をするとさらに楽しめます。

埼玉の戸田店に行くのですが、土日は午前10時スタートで

午前11時過ぎには満席になります。

駐車場も広く、接客も好感が持てます。

・ある丸源ラーメンの店舗は小規模の時は美味しかったのですが…新装開店して店の広くなり席数も格段に増えメニューもサイドメニューが沢山増え店員の数も増え活気も増えたのですが…

全ての商品のクオリティが悪くなった。

勿論ファミリー層をターゲットに変えたからだと思うのですが…

もう二度と行かないと思ってしまったぐらい食べた時の残念感は拭えないショックを受けました。(チェーン店に限らず個人店でもラーメン店あるあるなのですがね…)

・歩いて行ける位近くにラーメンばんだいというラーメン屋が有るのだが、その隣に丸源ラーメンが出来た。

元々有ったラーメン屋さんにも行った事は無かったのだが、お隣に丸源ラーメンが出来たら苦しいだろうと思うので、今度ラーメンばんだいの方に行こうと思う。

・「ファミリーで行きやすい」

これに尽きると思う。

ラーメン好きな女性って多いけど、

それと共に一人で店に入るのが苦手って女性も多い。

子供もいたら、尚更普通のラーメン屋さんは入りにくいと思う。

そういう層の取り込みに大成功した結果。

うちの奥さんは女性のためにヘアゴム置いてあることに感動していました。

・子ども用の食事エプロンもあるし、対象メニュー選べば子ども向けにおもちゃもくれるし、子供用のイスももちろんあるし、ホールの店員さんも優しいし、値段は安くはないけどたまに利用させて頂いてます

・わたしのところに　アンケートを取ると　何年もトップのお店がある

試しに一度だけいきましたが

とにかく量が多い

スープ　野菜　ニンニク　チャーシュー全て大盛り無料

野菜大盛りにしてお母さんとお子さん二人で食べてちょうどいい

また　大盛りでも値段が変わらないので　老若男女　家族連れで大賑わい

県外からも評判を聞いて食べにきてます

目の付け所がシャープですね。

・ラーメン店のルール問題が目立ってきている中においては、こうしたことをウリにしたお店が注目を浴びるのは当然の成り行きだと思うし、客層のすみわけにもなっていいのでは。静かに美味いラーメンだけ食べたい人は今までどおりルールの煩いラーメン専門店で食べればいい。

丸源ファンだけどファミリー層が目障りという方は大人専用の丸源の店を作ってもらえるよう頑張って声をあげてください。ニーズがあるなら作ってもらえるかもよ。

・2000年代初期の創業期に千葉で食べた時はとても微妙だったけど、最近田舎に出店した店舗に子供と行ったら、進化してて美味しかった。それになんか子連れでも一人でも行きやすい。そのあたりも魅力

・自宅近くに丸源はありますが、土日になると駐車場渋滞が出るほど、盛況です。

が、何故そこまで盛況なのか。

それは店舗の大きさと駐車場の多さだと思います。

家系ラーメンも自宅近くにあり、そっちの方が断然、好みです。でも店構えが小さくて駐車場数台、おまけに店内汚い。じゃ家族では行かないです。完全な売り逃し店舗ばかり。

ラーメンを食べたい！と言うより家族でラーメン行くかと考えると丸源が行きやすいだけ。

味でリピートしてる人っているのかな？

駐車場をかなり増やした家系ラーメン店舗も肝心の店舗が小さい。本家家系が同等店舗にしたら、まず敵わないでしょう。

決して丸源を否定するわけではありませんが。

・チャーシューではなくバラ肉とか柚子胡椒的なものが使われているとか個性が爆発なのだが、食べると普通の中華屋のラーメンという味

卓上調味料を加えると味変が出来るのは凄い良い。特にフライドガーリックが無料でかけ放題で、これを入れると味にパンチが出て、別物のラーメンになる

鉄板炒飯は、なぜか肉の代わりにシーチキンらしき謎肉が使われていて、なんとなく損した気分になる

餃子は王将ほどでもなく、かといって幸楽苑ほど味気がない味でもない、黒いラー油とはよく合う

唐揚げはうまい。肉を食ってる感じがちゃんとする

ランチセットがかなり豪華でお得だった気がするが、今は値上がりしているのだろうか

ファミリー客を重視しているのは理解するけど、理解し過ぎて子供連中がうるさい。店員が注意もせずに放置している。日曜日の丸源には行けない

・少し前に家族で丸源ラーメンを利用しましたが、離乳食まで取り扱いがあるのにびっくりしました！ファミレスでは見かけた事はありましたが、ラーメン屋さんで離乳食のメニューがあるのを見たのは初めてでした。

もう子供が離乳食の時期を過ぎていたので

注文はしませんでしたが、赤ちゃん連れでラーメン屋さんって中々行きにくいですが、もっと早く知ってたら丸源ラーメン来たのにねー！

って夫と話していました。

・メニュー構成がファミリー向けになっている。独身男向けの幸楽苑とはここが決定的に違う。

ラーメンについては肉そば以外に見るべき点はない。その肉そばも店舗によるのかもしれないが、海苔が悪くなっている。海苔の美味さがチェーン店の中では上の方だと評価していたので残念だ。

それとやはりにんにくなし餃子がなくなったのがもったいない。他にはない没個性の個性が光るメニューだっただけになくなったのが本当に惜しい。

値段を維持することも大切かもしれないが、味や個性を犠牲にするのはどうかと思う。

・二、三回食べには行ったけど、ラーメン好きからすると、そんなに美味いわけじゃない。卓上調味料使ったりして、工夫して食べる感じ。ロードサイドが多いし、家族連れや車仕事関連にターゲットを絞って出店してそう。

それがハマってるのかな。個人的には、日高屋の方が美味い笑　町田商店辺りが近くに出店してきたら、ラーメン好きはそちらに行くと思う。

・丸源ラーメン愛知周辺だけかと思ったら全国に店舗出来てたんですねビックリ。ファミレスみたいに広く車で行き易く並ぶ事も無いので何度か通ってました。行列が出来るラーメン店とは使い勝手が違うので特にファミリー層ならお勧めでしょう。

・丸源はよく行ってました。たしかにラーメン店としてはファミリー層は多かったですが、そもそもチェーン店はそんなもんな感じがしますけど……

ラーメンの美味しさもチェーン店としては美味しいのはもちろんですが、私は「どろだれラー油」に激ハマリしてました。餃子に山盛りのせて食べるのがめちゃくちゃ美味い。何回かどろだれラー油だけを買いに行ったこともあるくらいです。少し不思議そうな顔をされてるので、そういう方はなかなかいないのでしょうね笑

・幸楽苑は麺がマズいからな〜安価な麺にしたのが駄目だと思う。

昔みたいな太さある縮れ麺の方が絶対に良いと感じるがな。

そこいくと丸源は期間限定の麺など本当に美味いいと思う。

あと価格も手頃でありがたい。

・まぁ好みは色々あるからファミリー多い店ですね。個人意見ですが私は一度食べてから行っていません。土地柄味が合わないのかな、同様に正当なうまい豚骨好む人は誰も行っていませんね。なぜあの味で客が多いのか不思議でしたがこの記事読んでまぁそうなんだって感じしました。私達はラーメンは麺や具材の食べ物ではなくてスープを頂く食べ物だと思っています。

・家の近所に丸源ラーメンがありましたが、子供が小さい時に一度行ったら、子供がまだ食べ終わらない中、店員さんに「次のお客さんが待ってるから早くしてください」と言われてしまい、仕方なく泣く子供を我慢させながら店を出てきたことがありました。それ以来丸源ラーメンには一度も行ってません。そしてその家の近所の丸源はいつしかなくなりました。

・たまに家族と行くが、何より安い。

味は｢こだわり店主のラーメン｣の様な押し付けがましいラーメンでは無い。特別｢うまい！｣と云うほどの味では無いが、誰もが及第点を付ける味。

90代の母でも食べられるチャーハン。

60代の私でもラーメンとギョーザ３個の両方を食べられる位クドさが無い。

40代の息子はラーメンとチャーハンとギョーザで満腹になる。

小学生の孫はお子様ラーメンと食後のソフトクリームが定番。

高齢者から子供まで誰にでも受け入れられ易い味だから、ファストフードと同様に気軽に利用出来るのかも。

・丸源ラーメンは好きでよく食べます

ただどこの店舗でもそうなのだがラーメン（肉そば）と餃子を注文すると

圧倒的に餃子が出てくるのが遅い遅すぎる

ラーメン食べ終わってから出てくることもある

出来上がる時間差を考慮したうえでほぼ同時に提供していただきたい

・2回ほど行ったことあるけど

美味しいと思わなかったんだよなぁ。

チャーハンも自分で混ぜるのが物珍しいだけで…。

替玉の麺が不味かった。

唐揚げも押してる様なので食べたけど味がしなかった…てか、ケチャップとマヨネーズ添えてくるって味に自信無いって事だろ？と思う。

店舗によって味変わるのかな？

・丸源ラーメンには今まで２回行きましたが、ここの肉そばは塩分濃度高すぎてスープの旨味も麺の小麦の風味もかき消されるレベルで完食するのが苦痛なくらいでした。所謂、高血圧まっしぐラーメンですね！

ちなみに２回は別の店舗に行きましたがどちらも同じでした。特に２回目は「やっぱりかぁ」と後悔しましたね。まぁ繁盛しているのであればそれでいいんでしょうけど、わたしはもう二度と行くことはないと思います。

・丸源は本当に隙がないんだよなぁ。拍手を送りたい。

丸源ラーメン、老若男女問わず食べられる味付けなんだよなぁ。濃すぎず、薄すぎず、胃もたれもせず、量もある。完璧なんよ。こんなバランスがあるのかと、ビックリした。

・物語コーポは焼肉業界1位の焼肉キングも展開しています。

焼肉だけでなくラーメンでも結果を出せているのは、店舗運営やスタッフの教育など、分野を跨げるノウハウがあるんでしょうね。

・鉄板玉子チャーハンのパフォーマンスは感動的です。

野菜肉そばの野菜の多さも感動。カロリー大の罪悪感から解放されます。

それに餃子もつけて、ソフトクリームも食べて···と、ここに来たら必ずフルコースで頼んでます。

・あの溶き卵のパフォーマンスがなければ、もっと美味しいチャーハンになると思います。それほど卵を合わせるタイミングは美味しいチャーハンを作る上では重要なんです。

・東海・関西方面の客先に入ってた頃はよく行ったかな。東京に戻ったここ10年以上，近くに店がなくて行ってないが、最近たまにそこまで遠くない県内で店を見かけたので，久方ぶりに今度行ってみよう。

・昔一度食べたけど全然おいしく無い、リピート無しと判定しました

地元にも出来たけど2年程度で撤退

そりゃあの味では仕方ないなと思ったけど周囲の反応は良いみたいだ

もう一度食べてみるべきか悩むところ

美味いと少しでも感じたらあの時作っていた人が何か間違えたのかもしれない可能性が高い

・丸源の熟成醤油ラーメンが好きですが、最近味が変わりましたね。前は醤油の味にインパクトが有って好きでしたが、最近はあまり醤油醤油してないです。

丸源の従業員は元気で覇気があり見ていて気持ち良い、店もラーメンレストラン的で好き

・博多は美味しいラーメン屋が多いから、食べてみてよくわかるけど記事やTVで取り上げるほど美味しくないよ。まずいわけじゃないけど、ウマいとはならない。味がぼやけてるのか。チェーン店に多いことだけど、店舗によって味が違うこともあるしね。博多ではそう言っている人がまわりに多い。まぁあくまでも個人の意見だし、好き嫌いもあるからね。私は好みではない。家族で座れるようなテーブル席も多いから家族では行きやすい。

・丸源、肉そばがおいしいですよね！

数年、店舗では食べていませんがチャーハンはまだありますか？？

目の前でたまごを鉄板に流してくれて、自分で混ぜて食べるのがまた熱々でおいしくて我が家は必ず注文していました。

テイクアウトばかりだったので、久しぶりに店舗で食べたいなぁ～

・昔、東京多摩地区を中心に「味源」というラーメン屋があって

よく利用していた。(今は店舗全くないようです)

関連あるのかと思ったら愛知発祥で、熟成醤油肉ラーメンなので味源とは違っていました。

味源のこと覚えてる人いますかね?

・昨日、たまたままCMを見た「世の中にないラーメンを作りたい」というキャッチコピー。

改めて「丸源ラーメン」というジャンルなんだと納得した。鉄なべで自分で仕上げるチャーハンとかも他にもありそうだけど「丸源ラーメン」でしか出会わない感じが客を掴むんだろうな。

・中間ファミリー層が多く訪れ、バカなYouTuberやヤンチャ系も目にする事もなく客層に恵まれてる印象。

ラーメン自体は「衝撃の旨さ」って感じではないですが、1〜2週に一回は食べたくなる習慣性がありますね。

チェーン店の王道だと思います。

・ラーメンのオレンジのゆずおろしが特徴なんだよね。

脂っこいスープに思えるけど、ゆずおろしを溶きながら食べるとさっぱりして飲めちゃう。

下手な意識高い系1200円ラーメン食べるよりも丸源の方がハズレない。

・丸源ラーメンよく利用させて頂いてるし好きだけど、唯一残念なのが無料提供で入れ放題だった野沢菜醤が有料になっちゃった事なんだよね。

鉄板玉子チャーハンにたっぷりと野沢菜醤を入れて食べるのが好きでした。

・近くに丸源ラーメンが出来そうですが、ショッピングモールの駐車場でマルハンもショッピングモールないにあるからいつも駐車場いっぱいで丸源ラーメンだけ行きたい人にとっては最悪の立地。

入れ替わり激しい店舗の跡地とか考えればわかるともうんだけど。

なんでそんなとこに作るかな。

・ラーメンそのものも美味しいし、他ではあまり見ないソフトクリームだったりフライドポテトだったり最低限の子供向けの定番商品があるのも地味にポイントが高い

・やはり価格とそれに見合うクオリティ

それが全てではないでしょうか

いくらこだわりをもっておいしくても

毎回行列で店主が腕組みして睨みきかせてる店舗には一切行きたくありませんし

ましてやファミリーは無理でしょう

そういう店に限ってラーメン1杯1000円超える高級料理ですし

・特別美味しいとまでは思わないが、無難に美味しい。

チェーン店だから十分とも言える。

それでいて子どもが好きなメニューもあるから、ファミリー客を取り込めてるのも頷けます。

・うちの近くにも、できてほしいです。

丸源ラーメンさん

ラーメン屋さん４件あるけど、ぜーんぶまずい。

(´；ω；｀)

ラーメンを食べるときは２時間移動しないと

まともなラーメン屋さんがない。

最近の、はやりなのか？

麺がモタモタしていて、まずい。麺が多い。

・営業職時代、名古屋北部のお得意さんに、ほぼ毎月通っていた。

お得意さんから少し離れるが、丸源には月に一度の楽しみのように通っていたな。中京地区ではよく見るお店。気が付けば関西にも多くなっているね。

なにより、お子さん連れが多い。まあ、バタバタ暴れる子供も居るんやけど、

その名古屋北部の店は、従業員も客のヤンママも、どうも同じ店で働いている人が多く、

「○○ちゃんもう小学校？」「●●さん、次のパートはどうなの？」とかもう、ローカルトークに花が咲くみたいな店だったな。

ああ、完全に地域になじんでいる。ソフトクリームをほおばる子供（ガキもいるが）の顔を昼間見れるだけでも、ちょっとほっとするけどな。

まあ、そんな客ばかりではないが、少なくともそんな人たちの憩いの場なら、悪口は言えんがな。そこにラーメンうまけりゃ何も言うことなしやがな。

あの溶き卵のチャーハン。食いたなって来たなー

・丸源ラーメンは徹底したブランドマーケティング戦略が功を奏してきたかと思う。

最近ではテレビコマーシャルも目にするようになった。

ライバルの幸楽苑にも奮起して頑張ってもらいたい。

・座席の広さは素晴らしいしファミリーには優しいが

1人客なら必ずカウンター

それもガラガラでも詰めて座らせるのはダメだな

2人でもテーブル席を詰めて案内するし

悪いとこもあるよ

とりあえずテーブルは空いてたら選ばせるべき

・割と初期から良く行ってますが、ラーメンそのものも美味しいと思いますし、ピッチャーがお茶だったり、どろラー油や、ニンニクチップ、お酢を入れたり味変もできる。子供が小さな時は、塗り絵をしたらソフトクリームサービスなんかもあったな。

ただ一つ、野沢菜キムチが有料化したのだけがな〜。

・丸源なぁ。いいと思うんだけど、肉そば大盛注文した時麺が全然解れていなく、麺玉そのものの姿で出された事があり、それ以来行ってない。

麺玉の中心部なんて粉落としハリガネ状態だったので流石に店員さん呼んだな。店によるとは思うんだけど。

・丸源は、提供スピードが早い！！

ラーメンは上品なコクがあって美味いし、人気のチャーハンも目の前で卵を入れてくれて目でも楽しめる仕様。そして安い！！大好きです

・ファミレスまではいかないけど、家族連れで行きやすいラーメン店かもね。

個人的には深夜遅くまでやっているから寄りたくなる。

肉そばも重すぎないから年齢問わず食べられるし。

・普通に美味しいと思う人が多いから流行るんでしょう。

ラーメンに一家言あったり蘊蓄語りたい層は「可もなく不可もなく」とか「普通」等々、受けは悪そうだけどそもそもそこをターゲットにしてないから問題ないと思います。

私は好きですけどね。

・幸楽苑のラーメンは二度と食べようと思わないけど、丸源ラーメンは初めて食べてからリピーターです。味は好みだと思いますが、私は好きな味です。濃すぎないのもポイントかな。

・単純に美味しいというのもかなり強い。

あの味は現在他の店ではみられないのであれを食べたければ丸源に行くしかない。

天下一品と違いクセがなくかなり万人受けの味付けなのでそこも大きいのだと思う。

・飲食店って行列が出来てもその人が行くと必ず美味しいとは限らない

一人一人好みは違うもの。

中には知人や友達に洗脳されて美味いって言うやつもいるはず

丸源はどんなサービスしても味が合わないから行かない。

元々、事業色々やってる会社だしかなり儲かってるし丸源潰れても痛くはないでしょ

潰れないと思うけど

・新潟市内の店舗は随分前に閉店し、新潟県からは撤退状態です。

競合チェーンに負けたのでしょう。

「他のラーメンチェーンとは違う3つの特徴」と言っても、似たような店はいくらでもあると思います。

・ラーメン業界でも日高屋が首位とはね。

味云々ではなく、やはり人口一千万人以上の東京圏に本店があると、同質味覚マーケットの取り込み、経営情報の迅速な把握などの点でかなり優位なようだ。

フランスでは赤ワイン製造本社は、味覚ニーズ取り込み、製品の伝統保持、新商品開発、売り上げ上位確保でもパリ周辺地域ではなく、ボルドー、ボジョレー、ブルゴーニュが抜けているのに。

日本では東京以外は機械工場、農業、漁業しか上位になれないのはなぜか！

・数年前に行ったが、肉がゴムのように噛み切れず、味も無かったので気持ち悪くて残してしまった。ラーメン自体の味は記憶に残っていない。今はどうか知らないけど子供も多く行く気になれない。

・子供向けメニューが安くておもちゃつきなのが助かるんだよね。

ラーメン時代は特筆すべきとこはないけど、大人向けも安いので家族で行くのにありがたいお店です。

・正直、何度も食べたい、今日も食べたいって味ではないです。柚子が入ってて珍しいけど、個人的には麺が美味しくない。でも赤ちゃんいるので選択肢に入る。入りやすいので

・子連れに嬉しい。

おもちゃももらえる。

当然のようにバンボ使える。取り皿くれる。

親はラーメンが食べられる。席広い。そんな混んでない。

焼き肉きんぐよろしく店員さんも気持ちがいい接客方針。

ファミリーのラーメン受け皿独占だもんね

・丸源ラーメンは他のラーメン屋さんより、器がひと回り、若しくはもっと小さいですね。ですから値段だけ見て判断するのは尚早です。男性では大盛りにしても物足りないですね…なので私は近所にありますが、行きません。子供さん中心に考えるなら良いかとは思います。格段美味しいか？と聞かれても普通です。普通のミニラーメンです(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ

・初めて丸源を食べたのは13年ほど前

肉そば苦手でリピートしなかったけど

最近は磯海苔塩ラーメンが好きで

よく食べにいくようになりました

・丸源ラーメンの看板のラーメンのあのイラストがかなり悪質過ぎます。

腹も対して減っていないのに急激にラーメンを欲する禁断症状を生み出させてきます。

・個人的に八味もなくなったのはかなり痛い

野沢菜も有料になって

行く頻度はかなり減ってしまった

値段上げていいから

従来サービスを維持して欲しかった

・カウンター系のラーメンやさんにありがちなギスギスした雰囲気というか圧力がなくてのんびり食べられるのがいい。

あのチャーハンはつい注文してしまう魅力があるよね。

・店内が広く駐車場が広くてラーメン以外も扱ってる。

取り分け様の小皿とかも当たり前のように有る。

BOX席で広いテーブルとなっている。

ドリンクバーとかもありそうだ？

これなら家族連れも問題が無いな。

だからファミリー客が次々と来店している…快進撃を続ける「丸源ラーメン」と競合チェーンの決定的違い