小泉農相は、食品加工業者や酒造業者向けに政府の備蓄米を加工用として放出することを発表しました。

この決定は、コメの価格高騰による主食用米の生産転換が進む中で、加工用米の不足が懸念されるためです。

販売は8月から開始され、業界団体からの早期販売要請を受けての措置です。

放出する数量は今後検討される予定です。

（要約）

倉庫に積み上げられた備蓄米（５月３０日、神奈川県内で） 

　小泉農相は４日、食品加工業者や酒造業者向けに、政府備蓄米を加工用として放出すると発表した。コメの価格高騰に伴い、加工用米から主食用米に生産転換が進み、日本酒やせんべいなどに使う加工用の不足が懸念されていた。８月に販売を始める方針だ。 

　酒造や菓子の業界団体などから早期販売の要請を受けており、小泉氏は４日夜、報道陣に対し、「事業者が安心して経営を継続していただけるようにしたい」と述べた。放出する数量は今後検討する。