東京・練馬区の和食レストランで集団食中毒　67人が下痢やおう吐　ノロウイルス検出

TBS NEWS DIG Powered by JNN　1/12(金) 18:22　配信

https://news.yahoo.co.jp/articles/246d2d3c5446a8d1e8c07697d34fb1af05e55c03

東京都練馬区の和食レストランで集団食中毒が発生し、67人が下痢や吐き気、発熱などの症状を訴えたため、保健所が3日間の営業停止処分を行った。

営業停止の対象は「日本料理むさしの」で、便からノロウイルスが検出されたことから食中毒が断定された。

ホテル側は謝罪のコメントを発表した。

（要約）

TBS NEWS DIG Powered by JNN 

練馬区にある和食レストランで「ノロウイルス」による集団食中毒が発生し、東京都はこの店をきょうから3日間の営業停止処分にしました。 

営業停止の処分を受けたのは、練馬区にある「ホテルカデンツァ東京」で営業する「日本料理むさしの」です。 

東京都によりますと、今月1日から3日にこの店で食事をした67人から、下痢やおう吐、発熱などの症状が出たということです。 

いずれも症状は軽く、回復傾向にあるということですが、症状を訴えた人や従業員の便から「ノロウイルス」が検出されたことなどから、保健所は食中毒と断定し、この店をきょうから3日間の営業停止処分にしました。 

ホテル側は、「体調を崩されたお客様やご家族の皆様に心よりお詫び申し上げます」とコメントしています。 

TBSテレビ 

1. 施設調理の現場ではノロウイルスの流行時期に保菌検査が定期的に行われる傾向があり、大量調理の現場でも同様の問題が発生していることから、流行期に保菌検査を行うことが考えられる。

 

2. ノロウイルスの感染源として、トイレのジェットタオルが指摘されており、前の人が手洗いをしっかり行っていない場合に感染のリスクが生じることが懸念されている。

 

3. 食品業界における食品安全への不安が示唆されており、特に冷凍食品の適切な加熱やアニサキスによる感染リスクに対する意識の変革が必要であることが指摘されている。

 

4. ノロウイルスの季節に関連して、感染拡大による憂鬱な気持ちが表現されている。

 

5. 具体的なお店の言及があり、法事での利用経験が言及されている。

 

6. インフルエンザ、ノロウイルス、そしてコロナウイルスに対する強い不安と懸念が示唆されている。

 

7. コロナウイルス感染者数の増加が指摘されている。

 

（まとめ）複数のコメントから、ノロウイルスや食品安全への懸念、感染症に関連した不安が表現されており、特に衛生意識や検査の重要性に関する意見が見られた。

・ノロウイルスは症状がない人でも保菌、感染源となる場合があります。施設調理の現場ではノロウイルスが流行りだす時期に保菌検査を定期的に行う所も増えてきています。大量調理の現場でもこの様な事が起こるので、検査料金の問題等ありますが流行期には保菌検査を行うのが良いのでは？と思います。 

・下痢をしたノロウイルスの人が手洗いをして、しっかり落としてない状態で、トイレのジェットタオル。 

そこにはノロウイルスが。 

自分がしっかり手洗いしても、前の人がしっかり洗ってないと、感染。 

コロナ前からわたしは、あのジェットタオルは菌を撒きらしてることを想像し使用したことありませんが、コロナで使用禁止になったのに、また再開。 

あの風が飛ぶだけで、嫌です。 

・ノロウィルス、アニサキス 

最善の注意をはらって 

作ってるんでしょうが。 

私達、食する側も今まで通りでは 

ダメなんですかね。 

冷凍食品で加熱不要でも再加熱。 

アニサキスが生息するような 

魚は生では食べない。 

食に対する考え変えないと。 

・毎年やって来るノロウィルス。 

またこの時期がきたか。 

憂鬱。 

・光が丘近くにあるこのお店一度法事で利用した事がある。 

・インフル、ノロ、コロナ。 

最悪だな今年は。 

・コロナも増える